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Nachdem die Browar Pinta aus Tschechien im Jahr 2017 von unseren Bierscouts entdeckt wurde, ist die Brauerei Exklusivmarke der Bierothek® und Ideenschmiede für eine ganze Reihe exzellenter Biere. Der neuste Coup aus dem Hause Pinta ist ein sogenanntes APA. Das Kürzel steht in Fachkreisen für American Pale Ales, einen Bierstil, der sich dank der Ausbreitung der Craftbier-Bewegung immer größerer Beliebtheit erfreut.
A ja ist die tschechische Interpretation eines American Pale Ales und wird nach einem Rezept von Ziemowit Fałat gebraut. Mit 5,0% Alkoholgehalt ist das pasteurisierte, unfiltrierte Bier super-süffig.
A ja fließt in einem klaren, goldenen Bernsteinton ins Glas und bildet eine kleine, weiße Schaumkrone. Aus dem dicken, cremigen Schaum steigt ein fruchtiges Potpourri in die Nase. Zarte Zitrusnoten von Limette und Zitrone treffen auf tropische Noten von Pfirsich, Mango und reifer Birne. Ein Hauch grüner Hopfen ergänzt das olfaktorische Gesamtbild. Der Antrunk offenbart zunächst eine schöne Süße. Zur smoothen Malzbasis gesellt sich nach den ersten Schlücken eine herrliche Hopfenbittere, die einen cleanen, knackigen Kontrast zum Malz und zur Fruchtigkeit des Hopfen bietet. Ein mittelschwerer Körper und lebendige Kohlensäure bringen den ausbalancierten Geschmack des Bieres perfekt zur Geltung.
A ja ist ein großartiges APA, das uns mit einer gut austarierten Balance von süß, herb und bitter begeistert.
Browar PintaWater, barley malt, hops, yeast
