framboise lambic

Framboise Lambic von Boon – Himbeer-Intensität aus dem Pajottenland

Neben dem klassischen Kriek zeigt Brouwerij Boon mit ihrem Framboise Lambic, wie intensiv fruchtig belgische Lambic-Biere sein können. Mit satten 25% Himbeeranteil gehört dieses Bier zu den fruchtbetontesten Vertretern seiner Kategorie.

Mit 6% Vol. und 10 IBU ist das Framboise Lambic kräftiger als der klassische Kriek. Gebraut aus Wasser, Himbeere (25%), Lambic-Gerstenmalz, Weizen, Sauerkirschen (4%) und Hopfen, zeigt es sich in intensivem Pink-Rot mit feiner Perlage. Die Nase verspricht eine geballte Ladung Himbeeraroma, während am Gaumen eine faszinierende Balance aus Fruchtsüße und Lambic-typischer Säure überzeugt.

Ein Bier für alle, die intensive Fruchtaromen und die komplexe Säure spontan vergorener Biere lieben.

Framboise Lambic – himbeerintensive belgische Braukunst aus dem Pajottenland.