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Rubin von Brauerei Haberstumpf – Dunkle Braukunst aus Kulmbach
Die Brauerei Haberstumpf aus Kulmbach zeigt mit ihrem Rubin, dass dunkle fränkische Lagerbiere durchaus Tiefgang haben können. Der Name verweist auf die charakteristische rubinrote bis dunkelbraune Farbe dieses Bieres.
Mit 5,1% Vol. und einer Stammwürze von 12,3° Plato zeigt sich das Rubin als zugänglicher Vertreter der dunklen Lagerbiere. Gebraut aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe, präsentiert es sich im Glas in tiefem Rubinrot mit stabiler Schaumkrone. Die Nase verrät malzige Röstaromen mit einem Hauch Karamell.
Am Gaumen zeigt sich das Bier vollmundig und malzbetont, mit einer angenehmen Süße, die von einer dezenten Bittere im Abgang ausbalanciert wird.
Rubin von Brauerei Haberstumpf – fränkische Dunkelbier-Tradition aus Kulmbach.
Brauerei HaberstumpfWasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe